Neuadd brosesu cig/pysgod
Ffatri torri cig 100 metr sgwâr wedi'i gymeradwy gan yr UE, lle gwneir datblygiad cynnyrch, gweithgynhyrchu ar brydles a gweithdai cigydda ymarferol.
Mae'r cyfleusterau yn cynnwys siambr rheoli atmosffer hinsawdd, pacio o dan wactod, peiriant sleisio, melin gig diwydiannol a sawl darn arall o offer y disgwyliech chi weld mewn uned gweithgynhyrchu cig.
Mae cyrsiau cigydda a hyfforddiant gyda gwerth ychwanegol wedi'i deilwra yn cymryd lle yn y neuadd gig. Mae hyn yn cynnwys:
- Cigydda Cig Eidion (Chwarthor blaen a Chwarthor ôl)
- Gweithdy Cigydda Cig Oen
- Gweithdy Cigydda Porc
- Rhaglen Gwneud Selsi
- Technegau Halltu
- Cig a Sychwyd ag Aer
- Datblygu Cynnyrch Newydd
Gan weithio gyda'r tîm yn y Ganolfan Technoleg Bwyd byddwch yn dysgu technegau newydd tra hefyd yn datblygu eich cynnyrch eich hun. Gall busnesau logi'r cyfleusterau hyn er mwyn cynhyrchu sypiau mwy o'u cynnyrch.
